AKI~秋の誤配パフェ~

「芸術の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」

それぞれがそれぞれの秋を楽しんでいます。

でも、目的ではない出来事が案外思い出に残るものです。

美術館に行ったのに、覚えていることは展示ではなく行きしなの川にサギがいたことだったり。

AKIは、豊かな秋をそのまま形にしました。

栗、さつまいも、ブドウ、柿、秋の味覚をふだんに取り入れました。

「栗が好きだけど、ブドウが美味しかった」

「ブドウが目当てだったけど、柿が気に入りました」

そんなお声が聞ければなによりです。

[構成]

• 和栗のムース
• じっくり火入れした焼き芋
• 巨峰ぶどうのアイス
• アーモンドプラリネ
• クレームシャンティ
• マルカルポーネのアイス
• 柿のマセレ
• フルーティーなコーヒーゼリー